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第328章 做辣白菜

今天的天气真好呀,傅长卿接过媳妇递过来的白菜,麻溜地过了一遍凉水,就放在外头的簸箕上,让它们把水分沥干。

他们制作的步骤虽然有点繁琐,但是用了灵泉水,做出来的白菜和萝卜,那口感肯定更加美味可口。

他们打算把三缸存放在仓屋里,剩下的三缸都放进空间里。有空的时候,还打算多做一些积白菜、辣白菜和酸辣萝卜呢!

等所有的白菜都烫好啦,傅长卿也把它们都过了凉水,准备好进行最后一步咯!

傅长卿先在缸底铺上一层盐巴,然后把一颗颗白菜放进去。

整整齐齐地交叉摆放好,再用力压一压,接着一层一层往上叠,每一层都要再使劲挤压一下。

等把缸填满后,最后放上洗得干干净净的大石头,往上一放,压得结结实实的,再盖上干净的塑料布,用绳子紧紧扎住口子。

武天娇在旁

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